RECENT STORIES

Healthy Food at Hills & Mills

hillsmills_7

เมื่อวันก่อนได้มีโอกาสไปเดินเล่นที่เมือง Delft และแวะชิมขนมที่ร้าน Hills & Mills ร้านนี้ขายอาหารออกานิกโฮมเมดเพื่อสุขภาพ ซึ่งนอกจากขนมแล้ว ก็ยังมีขนมปังต่างๆ สลัดผัก น้ำผลไม้สด และอาหารอินเดีย(!)ให้เลือกทาน

hillsmills_14

วันนั้นได้ทาน “Raw Cacao Bar” เค้กชอกโกแลตผสม hazelnut, walnut, ผลอินทผลัม (date palm) และ avocado ซึ่งรสชาติชอกโกแลตนั้น raw ได้สมชื่อมากๆ และที่สำคัญไม่หวานมากเกินไป คิดว่าน่าจะอาศัยความหวานจากผลอินทผลัมอย่างเดียวเลย

hillsmills_13

นอกจากนี้ยังได้ลองชิม Chai latte ที่แตกต่างจาก Chai latte ร้านอื่นๆตรงที่ไม่ใส่น้ำตาล แต่จะมีน้ำตาลทรายแดงวางไว้ที่โต๊ะให้เราเติมได้ตามใจชอบ ที่จริงแล้วก็ไม่ได้เคร่งเครียดกับการจำกัดรัศมีพุงเท่าไหร่นัก แต่ก็รู้สึกดีที่เราเลือกได้ว่าอยากจะให้ Chai latte ของเราหวานมากหรือน้อย คิดว่ารัศมีพุงของเราก็คงไม่แผ่ไพศาลมากนักหลังจากที่ได้ทานทั้งสองอย่างนี้ (ไปร้านนี้บ่ายแก่ๆ พอได้เวลาข้าวเย็นก็จัดหนักเช่นเคย)

hillsmills_10

ตอนที่เดินผ่านร้านนี้ เดาไม่ออกเลยว่าจะมีเมนูอาหารอินเดียให้ทานด้วย เพราะว่าหน้าตาร้านไม่เหมือนร้านอาหารอินเดียทั่วไป แต่ดูจะเป็น lunchroom น่ารักๆเก๋ๆซะมากกว่า ในที่สุดก็รู้มาว่าเจ้าของร้านนั้นคือลุงชาวปากีสถานผู้มาอาศัยอยู่ที่ประเทศเนเธอร์แลนด์ได้นานแล้ว และลูกชายทั้งสองของลุงก็เป็นคนคิดคอนเซปท์ร้านขึ้น เขาตั้งใจให้ร้านมีบรรยากาศที่สงบและอาหารที่บริสุทธิ์ เปรียบเสมือนความสงบและบริสุทธิ์ของเทือกเขาหิมาลัย ถึงตอนนี้ก็เดาได้ไม่ยากแล้วว่าทำไมร้านนี้ถึงชื่อว่า Hills & Mills.

hillsmills_15

 ใครที่มีโอกาสไปเมือง Delft แล้วอยากชิมอาหารอร่อยๆเพื่อสุขภาพและดื่มด่ำกับบรรยากาศสบายๆที่ร้าน Hills & Mills ก็ดูแผนที่ทางไปร้านได้ที่ด้านล่างเลยค่ะ ^^

hillsmills_8

hillsmills_9

hillsmills_6

hillsmills_4

hillsmills_2

map_

http://www.hillsmills.nl

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: